Pão de Liquidificador Sem Glúten

Pão é uma unanimidade nacional e para muitos indispensável no café da manhã, lanche da tarde ou para acompanhar as refeições. Então, nada melhor que uma receita prática e rápida para incorporar no dia a dia e ter sempre à disposição um pão quentinho, fofinho, nutritivo e sem glúten! Vamos lá:

Ingredientes

• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar demerara
• 1 1/4 de xícara de água
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de polvilho azedo
• 2 xícaras de chá de farinha premium sem glúten Schar
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 3 colheres de sopa de semente de linhaça
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pão com um pouco de azeite ou forre com papel manteiga.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o azeite de oliva, o açúcar demerara, a água, o polvilho azedo e a farinha premium Schar. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela grande, despeje a mistura do liquidificador, acrescente a semente de linhaça e o fermento em pó.
4. Misture bem até formar uma massa homogênea. Despeje a massa na forma de pão preparada. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até que o pão esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
5. Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e fatiar.

Este pão é uma opção deliciosa para quem segue uma dieta sem glúten, e a linhaça adiciona uma textura e sabor extra. Aproveite!

_{fonte: Schar}