Receitinha de uma super nutritiva salada de tofu, que você pode colocar no sanduíche ou usar como acompanhamento em outros pratos. Um lanche sem proteína animal e super rico em nutrientes. Aprenda aqui como fazer: 1 pacote de tofu firme, escorrido e enxaguado1/2 xícara de maionese vegana1/4 colher de chá de suco de limão ou vinagre de maçã3 colheres de sopa de mostarda1/2 colher de chá de pimenta caiena1/2 colher de chá de açafrão2 colheres de sopa de salsa ou coentro fresco picado1 colher de sopa de dill (endro) fresco, picado1/2 xícara de cebolinha picada Modo de preparo: • Desmanche o tofu em uma tigela em pedaços não muito pequenos, deixando…